ビタミンD

夏が旬の生きくらげ。名前と見た目で海藻と勘違いされやすいですが、きくらげは「きのこ」で注目すべき栄養素は２つ。１つ目がビタミンDが豊富。２つ目が食物繊維が豊富。骨を強くして、腸にも優しい栄養素がつまった生きくらげぜ、ひこの旬の時期に手にとって食べてみてください