食事 お土産にもらった高山堂甘継さんの米粉バターサンド 〜グルテンフリー〜
大阪に行ったお土産でTAKAYAMADO AMATSUGI 高山堂甘継さんの米粉バターサンドをいただきました！！なんとグルテンフリーかつ卵もナッツも不使用という我が家のあれっ子達に嬉しすぎる仕様です！！
ナッツアレルギー
食事 
健康 アーモンドの栄養〜アーモンドミルクはアーモンド何粒分？〜
１月２３日。カリフォルニア・アーモンド協会が制定しているアーモンドの日。由来は１日の推奨摂取量が約２３粒のところからきているようです。アーモンド単体だけでなく、最近はアーモンドミルクも普通にコンビニやスーパーで見かけたりと一般的になってきました。このように出会う事が多くなったアーモンド。学校給食でも出てきます。我が家の三男はアーモンドアレルギーがあり、アーモンドは経口免疫療法をしていて、医師の指示のもと毎日摂取しています。せっかく食べているアーモンド。栄養価が高いと言われていますが実際は？
食事 卵アレルギーっ子のパンバイキングin幼稚園
我が子の通う幼稚園では年長さんのこの時期、給食の時間にパンバイキングが行われます。三男は卵とナッツのアレルギー。今回はバイキングで色々な種類のパンが必要なので、色々調べたところ、卵・乳アレルギーっ子には有名なTONTONさんのパンでバイキング準備することにしました！
食事 アレルギーっ子のクリスマスケーキ 〜大手メーカー番外編〜
クリスマスケーキの種類が多かったタカキヘルスケアフーズさんですが、そのタカキベーカリーより技術協力を受けてOEM製品の製造で培ってきた技術を生かし、「十日町すこやかファクトリー」さんがオリジナルで開発したクリスマスケーキも発見！！卵・乳製品・小麦を使用しない専用ラインにて製造された、新潟県十日町産魚沼コシヒカリの米粉と豆乳クリームを使用したグルテンフリーのケーキ！！
食事 ナッツアレルギーが増えている？
我が家の三男にはナッツアレルギーがあります。長男にもピーナッツアレルギーがありましたが、今は食べられるようになっています。医師指導のもと、毎日自宅で微量摂取して経口免疫療法を行っています。詳しい経口免疫療法についてはまた次回お伝えしたいと...