乳アレルギー

アレルギーっ子のありがたい存在「タカキヘルスケアフーズ」さんですが、そのタカキベーカリーさんより技術協力を受けて作られ、OEM製品の製造で培ってきた技術を生かした製品作りをしている「十日町すこやかファクトリー」さん。十日町産魚沼コシヒカリ...

新年度になり、入学や入園・進級の時期ですね。みなさんおめでとうございます！！我が家の子供達は新学年にあがります。新しいクラスになって3日目には給食が始まります。今通っている小学校も中学校もどういう対応や体制になっているのか、どう過ごすかがわかっているので、その点はとてもありがたいです。幼稚園や保育園、学校は１日の大半を過ごす場所であり、３食のうち1食は家以外で食べる事になるので、食物アレルギーがある場合、不安や心配が尽きないですよね。 公立小学校の場合、通常は学校給食があると思います。我が家の息子３人も毎日給食を食べています。我が市にはアレルギー除去食対応できる給食センターがないのですが、小麦アレルギーの息子は、食べられる料理は給食を食べ、食べられない料理は家から持参したものを食べています。

小麦アレルギーっ子の強い味方、お米！！我が家の米の消費量は半端ないです。そんな毎日食べているお米ですが、毎日な分、白米だけでなく味変したくなったり、おでかけの時はおにぎりにして持参したりするので、ふりかけも我が家にはたくさんあります。ふりかけも小麦粉が使われていたり、卵が入っていたりするので、原材料はもちろんチェック。以前からヘビロテしているもの・最近原材料改定で食べられるようになったもの色々ですが、我が家で活躍しているふりかけ、紹介します！（醤油の小麦は食べられる事と調味料の小麦もある程度食べられるようになってきているので、原材料に含まれるアレルギー物質に小麦表記があるものももちろんあります。）

母が大阪に行ったお土産に５５１蓬莱のちまきを買ってきてくれました！！５５１の豚まん、めちゃおいしいですよね！！大学生活が京都だったので、身近な存在で豚まんよく食べました！！ただ、小麦たっぷりなので残念ながら小麦アレルギーっ子はもちろん食べられません。しかし、同じ５５１蓬莱にはちまきがあるんです！！もち米から作られたもちもちのちまきです！！

小麦アレルギーの息子が先日初めて屋台でたこやきを食べました！！めちゃくちゃ嬉しい！！

前回お伝えさせてもらった７年保存の防災米粉パンですが、今回試食をしてみました！！この商品は２８品目だけでなく貝類も不使用。我がアレルギーの会の会員さんにも貝アレルギーの子がいるので、これは嬉しい限り。また、ハラール食でもあるので、これまたイスラム教の友人にもおすすめできるもの。多言語対応もしているので、公共施設の防災食にも向いていると思います。我が家は防災品は家族全員が食べられるものをチョイスしているので、小麦の防災パンしかなかった今まではパンを備蓄に入れていませんでしたが、これなら我が家の防災食のラインナップに加えられます！！

先日、お返しに彩菓の宝石をいただきました。我が家にアレっ子がいる事を知っていて食べられるものを送ってくださり、ありがたい限りです。彩菓の宝石は常温で食べるフルーツゼリーで、硬さはほどよく柔らかめのグミとゼリーの中間位で歯切れも良いゼリーです。なにより種類が豊富で色々な味も楽しめる上に、その味の形のゼリーになっているので、見た目にも華やか！！

以前紹介させて頂いた完全グルテンフリー化工場の前にある自動販売機では、これまた紹介させてもらった冷凍米粉焼きそば「めんもソースもまるごと全部 グルテンフリーやきそば」が販売されていますが、今回また新たな商品が！！それは「宮崎ケンミン焼ビーフン」です。