食物アレルギー

我が家の小麦アレっ子、唐揚げ大好きですが、我が家の唐揚げは当たり前ですが、片栗粉で作っています。唐揚げは片栗粉派、小麦粉派あって一般家庭でも片栗粉あると思いますが、フライドチキンとなるとやっぱり小麦粉使用レシピになっちゃうので今まで食べた事がありませんでした。 フライドチキンといえばケンタッキーですが、ケンタッキーは低アレルゲンプレートだしてくれているのですが、残念ながら我が家近くのケンタッキーでは取り扱いがなく・・・。ケンタッキーの低アレルゲンプレートについては次回お伝えしますね。 なので、今までフライドチキンを食べた事がなかった息子ですが、カルディでこんな商品を発見！！ひよこ豆で作ったクリスピーフライドチキンミックスしかも化学調味料不使用！

小麦アレルギーっ子の給食は小麦使用のものは持参しているわけですが、先日の給食は春巻き！！みんな大好きな春巻きですが、皮が食べられないので、持参しています。

我が家には小麦アレルギーっ子と卵ナッツアレルギーっ子がいるわけですが、そんな２人も食べられるスーパーでお安く手に入るお団子が西友で手に入ります！

我が家の息子、小麦アレルギーがあるので、外食は滅多にできません。そんな中お世話になる数少ない外食先。それは回転すしです。小麦アレルギーっ子がお寿司大好きなのもありますが、安心して外食できるのも大きなポイントです！本当にありがたい存在！！近くにあるのでよく行くのははま寿司とくら寿司です。先日もはま寿司に行きましたが、アレルギー表記の仕方が変わっていました！

我が息子の小麦アレルギーのため、ご飯は基本作っていますが、ハンバーグ入りミラノドリアを作る時は市販のハンバーグにお世話になっています。ミートソースと小麦なしの米粉ホワイトソースは作るのでハンバーグまで手が回らない・・・そんな時に便利でおいしいのがこのハンバーグです！

我が家の三男にはナッツアレルギーがあります。長男にもピーナッツアレルギーがありましたが、今は食べられるようになっています。医師指導のもと、毎日自宅で微量摂取して経口免疫療法を行っています。詳しい経口免疫療法についてはまた次回お伝えしたいと...

アレルギーっ子の親として我が子が食べられる市販品を探すのは日常で、見つけたときはものすごく嬉しいのですが、最近近所のお店で見つけてしまいました！小麦不使用のカレー！！ それはいなば食品さんのバターチキンカレー〜ココナッツミルク仕立て〜

我が家の食物アレルギーっ子は小麦アレルギーなので、食べられる冷凍食品にはなかなか出会えないのですが、そんな中我が家の冷凍庫には常備してある冷凍食品があります。