防災 ７年保存可能な防災米粉パン〜特定原材料２８品目不使用〜
以前車載用の防災食についてお伝えしましたが、その時はもちろん我が家のアレルギーに対応したもので、保存水とリゾット・米粉クッキーのセットでした。株式会社グリーンデザイン＆コンサルティングさんの商品で、その時はパンという選択肢はなかったのです...
食物アレルギー
防災 
健康 アーモンドの栄養〜アーモンドミルクはアーモンド何粒分？〜
１月２３日。カリフォルニア・アーモンド協会が制定しているアーモンドの日。由来は１日の推奨摂取量が約２３粒のところからきているようです。アーモンド単体だけでなく、最近はアーモンドミルクも普通にコンビニやスーパーで見かけたりと一般的になってきました。このように出会う事が多くなったアーモンド。学校給食でも出てきます。我が家の三男はアーモンドアレルギーがあり、アーモンドは経口免疫療法をしていて、医師の指示のもと毎日摂取しています。せっかく食べているアーモンド。栄養価が高いと言われていますが実際は？
食事 小麦・卵アレルギーっ子の外食〜安楽亭〜
小麦・卵アレルギーっ子の我が子たちの外食といえば、回転寿司か牛丼ですが、今回初めてのお店に行ってきました！！
焼肉「安楽亭」さんに行ってきました！！安楽亭さんは、HP上のメニュー紹介を見に行くと一番下にてアレルギー物質一覧表をチェックできるようになっています。アレルゲン一覧表がメニューごと見られるようになっています。
旅行 アレルギーっ子が行く！！USJユニバーサルスタジオジャパン！！その2
食事については今回事前にUSJのHPで事前情報収集して公式にも電話で問い合わせしておきました。パークの中での食事についてはユニバHPのフード&グッズのところに食物アレルギーをお持ちの方へという項目があり、そこをチェック！！
健康 小麦・卵アレルギーっ子のお正月〜小麦卵フリーなおせち〜
我が家は元旦の朝は家族みんなでおせちとお雑煮を食べます。おせちは重箱に詰めるのでなく、お皿スタイル。もちろん小麦卵ナッツえびかにフリーなおせちです。手作りするのは黒豆と手作りだけで、あとは市販品で用意しています。早めの準備をすれば近所のスーパーで小麦卵フリーなおせち商品は手に入れられます。
食事 小麦・卵アレルギーっ子のお正月〜小麦卵フリーな初日の出のお友〜
明けましておめでとうございます！！
息子たちは主人と一緒に朝早く起きて我が家恒例の初日の出を見に自転車で海岸までがんばった元旦でした。海岸ではいつも寒いので、お湯を持参して豚汁を楽しんでいます。カップスープはアレルギー的に食...
食事 なんちゃってグルテンフリーメロンパン〜代替給食に〜
今日の学校給食のメニューはメロンパンでした。我が小学校では２・３年に一回に出くわすメニューです。小麦アレルギーの息子はもちろん食べられないので、持参します。どうやって用意しようか考えましたが、ネットでグルテンフリーのメロンパン注文では間に合わなかったので、作る事にしました。
不器用なので、できれば簡単に作りたい！と思い、色々レシピを検索。ホットケーキミックス粉で作れそうだったので、HMを使う事に決定。
食事 卵アレルギーっ子のパンバイキングin幼稚園
我が子の通う幼稚園では年長さんのこの時期、給食の時間にパンバイキングが行われます。三男は卵とナッツのアレルギー。今回はバイキングで色々な種類のパンが必要なので、色々調べたところ、卵・乳アレルギーっ子には有名なTONTONさんのパンでバイキング準備することにしました！
子育て アレルギーっ子が行く！！USJユニバーサルスタジオジャパン！！その１
ユニバーサルスタジオジャパンにニンテンドーワールドができて行きたがっていた子供達。なにより一番行きたがっていた私。ついに行ってきました！！ユニバーサルスタジオジャパン！！
食事 小麦アレルギーっ子の修学旅行 その3
今回宿泊するホテルとは直接やりとりは一切せずに、私⇄先生⇄旅行会社⇄宿泊ホテルという感じでやりとりしました。直接やりとりを希望しましたが、現地で対応するのも先生なので、先生にお任せすることに。
夕食と朝食がホテルでの食事で、最初から...