アーモンドアレルギー

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健康

アーモンドの栄養〜アーモンドミルクはアーモンド何粒分?〜

1月23日。カリフォルニア・アーモンド協会が制定しているアーモンドの日。由来は1日の推奨摂取量が約23粒のところからきているようです。アーモンド単体だけでなく、最近はアーモンドミルクも普通にコンビニやスーパーで見かけたりと一般的になってきました。このように出会う事が多くなったアーモンド。学校給食でも出てきます。我が家の三男はアーモンドアレルギーがあり、アーモンドは経口免疫療法をしていて、医師の指示のもと毎日摂取しています。せっかく食べているアーモンド。栄養価が高いと言われていますが実際は?
食事

ナッツアレルギーが増えている?

我が家の三男にはナッツアレルギーがあります。長男にもピーナッツアレルギーがありましたが、今は食べられるようになっています。医師指導のもと、毎日自宅で微量摂取して経口免疫療法を行っています。詳しい経口免疫療法についてはまた次回お伝えしたいと...
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