なんちゃってメロンパン

今日の学校給食のメニューはメロンパンでした。我が小学校では２・３年に一回に出くわすメニューです。小麦アレルギーの息子はもちろん食べられないので、持参します。どうやって用意しようか考えましたが、ネットでグルテンフリーのメロンパン注文では間に合わなかったので、作る事にしました。 不器用なので、できれば簡単に作りたい！と思い、色々レシピを検索。ホットケーキミックス粉で作れそうだったので、HMを使う事に決定。