健康 夏が旬の生きくらげ
夏が旬の生きくらげ。名前と見た目で海藻と勘違いされやすいですが、きくらげは「きのこ」で注目すべき栄養素は２つ。１つ目がビタミンDが豊富。２つ目が食物繊維が豊富。骨を強くして、腸にも優しい栄養素がつまった生きくらげぜ、ひこの旬の時期に手にとって食べてみてください
健康 
健康 食中毒に要注意！！
厚生労働省が食中毒事故予防と衛生管理の向上を図るために、８月は食品衛星月間と定めています。夏は気温と共に湿度も上昇。そんな時は食中毒が起きやすい時期です。食中毒を予防するための３原則を守って安全な夏をすごしましょう
健康 まぶたの痙攣はストレス信号
目の下が痙攣。この現象は「眼瞼ミオキミア」と言います。まぶたがピクピクと痙攣している状態。
通常方眼性で、睡眠不足、肉体的精神的疲労、ストレスなどによって起きると考えられていて、数分から数時間で自然に軽快する事が多い。疲れからくるものなるので、自分を労ってあげて休息をとるのが一番ですが、その時目に良い栄養素も一緒に取ってあげるといい。
健康 オリンピック選手村の食事 〜グルテンフリー〜
東京オリンピック選手村のメインダイニングでの食事の提供メニュー。
欧米のアスリートの約４割の選手がグルテンフリー食を支持しているという調査結果があるようで、オリンピック村での選手の多様なニーズを満たしたメニュー構成でベジタリアン、グルテンフリー食を充実と対応されたようです
健康 グルテンフリー生活、知ってますか？
みなさんグルテンフリーって最近よく聞きませんか？
プロテニスプレーヤーのジョコビッチ選手がグルテンフリー生活をしている事で、さらに有名になったように思います。彼は食生活を変えた事で様々な不調が改善され、テニスの成績も格段にあがりまし...
健康 心と身体の休息には質の高い睡眠から…
気温も湿度も高く、寝苦しい夜が続いていますね
みなさん、しっかり睡眠取れていますか？
睡眠は心身を休ませ、細胞レベルでは新陳代謝が活発になり、成長ホルモンが出ることで体を修復させます。
また寝ることで記憶を再構築させて、...
健康 夏バテ対策の基本の「キ」〜食事と睡眠〜
連日最高気温は30℃超え…暑い。暑すぎる。
みなさん夏バテしていませんか？
今日は、夏バテ対策「基本のキ」として、食事と睡眠についてご紹介します。
この暑さに身体がなかなか追いかない人が多いと思います。あまりに外気温が暑...