クリスマスケーキの種類が多かったタカキヘルスケアフーズさんですが、そのタカキベーカリーより技術協力を受けてOEM製品の製造で培ってきた技術を生かし、「十日町すこやかファクトリー」さんがオリジナルで開発したクリスマスケーキも発見！！卵・乳製品・小麦を使用しない専用ラインにて製造された、新潟県十日町産魚沼コシヒカリの米粉と豆乳クリームを使用したグルテンフリーのケーキ！！
こちらのケーキはトッピングに黄桃、マンゴー、甘夏、メロン、いちごが使われていて華やか！！サンドされているのは黄桃バージョン！！
こちらのケーキはベリーのレアチーズケーキ風。もちろん豆乳使用で乳不使用。我が家はこのタイプを去年のクリスマス食べました！！クリームも白ではなく豆乳のストロベリークリームなので、可愛らいい印象です。
ココアスポンジのケーキに豆乳カフェクリームでサンドにはクラッシュコーヒーゼリーが使われているシックなバージョン。大人の食物アレルギーの方にもいいかもしれません。
これらは全てJR東日本グループのショッピングモールサイトなどオンライン販売され、11/1からの予約販売予定との事。
JRE MALL(オンライン販売のみ)
GRANSTA MALL https://www.jreastmall.com/shop/c/c63/
エキネトショップ https://www.jreastmall.com/shop/c/c10/
