イギリスのマクドナルドにはベジタリアンとビーガンのメニューがあるのをご存知ですか？我が家はアレルギーでエッグフリーな生活をしていますが、食志向としてのビーガン、ベジタリアン向けの商品だとエッグフリーなので、食べることができたりします。その中でUKのマクドナルドではグルテンフリーの商品もあるみたい。イギリスのマクドナルドのサイトを見てみました！
ビーガンメニューありました！！プラントベースのハンバーガーまであります。
そもそもビーガンって？
日本だと肉や魚、乳製品や卵など動物性のものを摂取せず菜食主義者と認識されています。UKのこのメニューには動物性のものは使われていないのでビーガンメニューとして売られています。
この中で日本でもあるポテト。重度の小麦アレルギーである息子ですがこのマックポテトは小麦が使われていないでの、よく食べています。グルテンフリーのものがあるか一つずつ原材料をチェックしたところ、Veggie Dippers®はグルテンフリーなようでした。
原材料はこちら↓
Red Pepper & Pesto Goujon
Yellow Split Peas, Tomato, Breadcrumb (8%) (Rice Flour, Gram Flour, Maize Flour, Amaranth Flour, Maize Starch, Teff Flour, Salt, Dried Glucose Syrup, Dextrose, Emulsifier (Mono- and Diglycerides of Fatty Acids)), Cooked Arborio Rice, Rice Flour, Sundried Tomato Pesto (7%) (Water, Sundried Tomato Puree (Water, Tomato, Salt), Tomato Paste, Red Wine Vinegar, Olive Oil (Refined Olive Oil, Extra Virgin Olive Oil), Basil, Red Onion, White Sugar, Garlic Puree, Cornflour, Black Pepper), Red Pepper (7%), Water, Sunflower Oil, Maize Starch, Onion, Rapeseed Oil, Maize Flour, Basil, Garlic Puree, Salt, Black Pepper, Thickener (Xanthan Gum).
Prepared in the restaurants using a non-hydrogenated vegetable oil.
これを見るとパン粉として使われている穀物は米粉とひよこ豆粉、トウモロコシ粉、アマランサス粉、テフ粉等のようです。聞きなれない穀物ですが、アマランサスは雑穀として見ることあるかもしれません。テフ粉は今回初めて知りましたが、イネ科の穀物でした。
このベジディッパーズはえんどう豆とトマトをフライドチキン風にした揚げ物なのかな？食べてみたいです！息子のことを思うと、友達とご飯を食べることも年齢的に増えてくるので、いつかマクドナルドでハンバーガーもグルテンフリーで食べれる時が来たら嬉しいなぁと切に思います。
