なんと地元の静岡に完全グルテンフリー化工場がお目見え！！嬉しいニュースです！！
米めん市場シェア1位のケンミン食品の子会社フジケンミンフーズ株式会社の工場を完全グルテンフリー化したと発表されました。この工場はケンミン食品の冷凍ビーフンを作っている工場でした。
以前ケンミン食品の方とお話しする機会があり、我が息子の小麦アレルギーの話をして、グルテンフリー化の話をしていたので、本当に実現されて嬉しい限りです！！
今回のグルテンフリー化は、小麦由来の原料を一切使用せず、他原料や完成製品に対しても小麦アレルゲン検査を実施するというものでした。しかも、製品は、冷凍調理めん類で、現在の冷凍焼ビーフンだけでなく冷凍グルテンフリーラーメン、冷凍グルテンフリー焼そばなどを開発・展開するとあり、本当にありがたく、楽しみでしかありません！！息子も小学校６年生になり、一人暮らしするであろう時まであと１０年もありません。そんな中でこのような商品が増えていくのは本当に嬉しい限りです！！
ケンミン食品 子会社冷凍食品工場（静岡県藤枝市）を完全グルテンフリー化宣言https://www.kenmin.co.jp/newsrelease/45624.html
