今日の学校給食はちくわの磯辺あげ。天ぷら粉が小麦粉のため、我が家は代替持参日。長男くんはこのちくわの磯部揚げが大好きで、お弁当に入れても喜ぶし、給食にもおかえり用も含めて４本持っていきます。確かに揚げたておいしい。。。
我が家は近所のスーパーで手に入る天ぷら粉を使用。
みたけ食品工業さん「米粉天ぷら粉」
原材料はこちら→うるち米（国産）、大豆/ベーキングパウダー、加工でんぷん、乳化剤
特定原材料アレルギー物質は大豆のみ。
使っているちくわはニッスイくらし良好（AJSグループPB）「味ちくわ」
原材料はこちら→魚肉、でん粉、はっ酵調味料、食塩、植物油脂/調味料（アミノ酸等）
特定原材料アレルギー物質は使用なし。
この天ぷら粉に適当に水を入れ、適当に青のりを混ぜて、ちくわにつけて揚げるだけ。
完成！！
ちくわはお安いし、サクサクでおいしいし、魚肉でたんぱく質も取れて、グルテンフリーでおすすめです！！
