４月13日(水)から４月15日(金)までの３日間、東京ビッグサイトで「プレミアム・フードショー2022」が開催されます。
この「プレミアム・フードショー2022」は、構成としてはベジフードEXPO、ハラールマーケットフェア、オーガニックフードEXPO、グルテンフリーコーナーとなっています。世界的に注目されている食のトレンドを発信する専門展示会です。
前回紹介した幕張メッセで行われていた「FOODEX JAPAN 2022」と同様に業界関係者のみしか参加できないので、私は参加できませんが、内容が気になります！！
出展会社さんをチェックすると、新しいグルテンフリーのミックス粉やグルテンフリーの乾麺などが出ていました。グルテンフリーの麺は半生麺が多いのですが、こちらは乾麺。会社は東亜食品さん。
東亜食品さんのグルテンフリー乾麺シリーズ
原材料はこちら
めん[米粉(米(国産))、ばれいしょでん粉(遺伝子組換えでない)、とうもろこし粉末(遺伝子組換えでない)]
添付調味料[食塩、粉末しょうゆ(グルテンフリー)、デキストリン、砂糖、ローストガーリックパウダー、酵母エキス、こんぶ加工品、野菜エキス、粉末ごま油、こしょう/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、微粒二酸化ケイ素](一部に大豆・ごまを含む)
麺だけでなくスープもグルテンフリー
取り寄せしてみたいと思います！！
