小麦アレルギーっ子がいる我が家は基本の主食はもちろん米ですが、パンも食べています。普段食べているのは、我が家から一番近いスーパーで毎週土曜日入荷してくれる株式会社タイナイの「焼いておいしいおこめパン」です。
原材料はシンプルで、我が夫はこのトーストが小麦パンより好きです。
原材料はこちら↓
米粉（うるち米（新潟県産））、食用こめ油、てんさい糖、生イースト、食塩／トレハロース、pH調整剤剤（酢酸Na）、増粘剤（HPMC）
このパンを製造しているタイナイさんですが、おせんべいで有名な亀田製菓のグループ会社です。
今月、亀田製菓の中期経営計画の中で「プラントベースフード（植物性代替肉）」「米粉パン」「お米由来の乳酸菌」のそれぞれのブランドを立ち上げる事を発表されました。
亀田製菓の食品事業では、米菓製造で培った「多彩な食感と味つけ技術」を活用し、“植物性素材”をベースに、独自の新しい価値（健康・美味しさ・感動）をお届けします。
「多彩な食感と味つけ技術」、「米をあつかう技術」、「米および植物性素材に関する知見」、「米の機能性追求」、「米タンパク質の抽出技術」といった、亀田製菓ならではの製造技術や研究開発力を活かし、「プラントベースドフード」、「米粉パン」、「お米由来の乳酸菌」に注力してまいります。
また、米を原料に活用することで、アレルゲン28品目不使用、グルテンフリーへの対応を、それぞれの商品を通じて進めてまいります。
亀田製菓
米原料によるグルテンフリーとアレルゲン２８品目不使用への対応を進めていくとのことでますます楽しみになりました！！
新しい米粉パンは下記にパッケージが変更されています！
また亀田製菓がメインスポンサーを務めているアルビレックス新潟とタイナイがコラボレーションした『アルビおこめパン』
数量限定ではあるものの、新潟県内のコンビニエンスストアでも販売があるとの事でコンビニで米粉パンが手に入るなんてとってもありがたいですね！！
