卵アレルギーっ子のいる我が家はマヨネーズといえば卵不使用がデフォルトです。
そんな我が家がお世話になっている使っているマヨネーズは３種類！！どれも近所のスーパーで手に入るありがたい商品です。
キューピーのエッグケア
原材料はこちら→食用植物油脂（国内製造）、醸造酢、食塩、砂糖、粉末状植物性たん白、香辛料、酵母エキスパウダー／増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム）、調味料（有機酸等）、香辛料抽出物、（一部に大豆を含む）
日清オイリオのマヨドレ
原材料はこちら→食用植物油脂（国内製造）、醸造酢、還元水飴、食塩、濃縮洋梨果汁、濃縮にんじん汁、野菜エキス、酵母エキス／加工でん粉、増粘剤（キサンタンガム）、調味料（アミノ酸）、カロテン色素、香辛料
おたふくのユニオンブランド 卵を使わないベジタブルネーズ
原材料はこちら→食用植物油脂（菜種油（国内製造）、パーム油）、醸造酢、マンナンペースト、砂糖、食塩、レモン果汁、コラーゲンペプチド（ゼラチン）、酵母エキス、野菜エキスパウダー、香辛料、にんじんエキス、野菜ブイヨンパウダー、トマトエキス／増粘剤（加工でんぷん、増粘多糖類）、乳化剤、（一部にゼラチンを含む）
卵を使わないマヨネーズを使い続けているので、もはや卵使用マヨネーズの味を覚えていませんが、どれもさっぱりしていてくどさがなく使いやすいです。あの独特のマヨネーズの味が苦手な人にもいいかもしれません。
